Voyager au Japon depuis sa cuisine avec le livre de recettes Zu Gast in Japan

Description de Voyager au Japon depuis sa cuisine avec le livre de recettes Zu Gast in Japan

Évadez-vous au pays du soleil levant sans quitter votre domicile

Vous rêvez de parcourir les ruelles de Kyoto ou les quartiers branchés de Tokyo ? Ce livre est votre billet d'entrée pour un périple gustatif.

Zu Gast in Japan répond au besoin croissant de dépaysement et de découverte culturelle par le biais de l'alimentation saine et équilibrée.

Il permet aux lecteurs de reproduire chez eux l'ambiance chaleureuse des tablées japonaises, favorisant le partage et la convivialité.

L'organisation des menus suggérés vous aide à composer des repas complets respectant la règle des cinq couleurs et des cinq saveurs.

C'est un outil pédagogique parfait pour ceux qui souhaitent initier leurs proches aux saveurs Umami de manière ludique et documentée.

Le format généreux de l'ouvrage permet une lecture confortable tout en préparant ses ingrédients sur le plan de travail.

• Guide des ustensiles indispensables en cuisine
• Suggestions d'accords mets et sakés
• Astuces pour remplacer les ingrédients rares
• Histoires inspirantes de producteurs locaux
• Section dédiée aux desserts et douceurs wagashi
• Cartes illustrées des régions gastronomiques